Kosthold for barn med ADHD. Hva skal inkluderes og ekskluderes?

Å leve med ADHD er alltid utfordrende, men for barn med ADHD kan det være spesielt utfordrende. De har ennå ikke livsferdigheter, enn si evnen til å takle standardutfordringer som kosthold. Derfor blir det foreldrenes jobb.

Nedenfor vil vi dele anbefalinger for valg av matvarer som bør inkluderes i kostholdet for ADHD og hvilke som skal utelukkes.

Det er flere tilnærminger til å endre et barns diett for å bedre håndtere ADHD-symptomer. 3 generelle retninger som kan brukes separat eller i kombinasjon.

Forskning har knyttet ADHD-symptomer hos barn til lave nivåer av næringsstoffer som magnesium og vitamin D. God ernæring er nøkkelen til generell velvære.

Eksepsjonelt kosthold brukes til å identifisere matvarer som forårsaker sensibilisering.
Det innebærer å eliminere de fleste matvarer i en kort periode og deretter gradvis introdusere dem tilbake.
Tanken er at hvis et barn reagerer negativt på en bestemt matvare, vil dette bli tydelig når det gjeninnføres i kostholdet.

Forskning har vist at eliminering og gjeninnføring av mat kan være nyttig for å identifisere matvarer som påvirker ADHD-symptomer. Dette er en rimelig tilnærming hvis det er bekymring for at visse matvarer kan bidra til et barns ADHD-symptomer.

Det kan være vanskelig å få barn til å spise næringstett mat. Av denne grunn, noen mennesker gi barna vitaminkomplekserfor å sikre at de får i seg alle vitaminene og mineralene de trenger. Du bør konsultere barnelegen din først.

De fleste barn får i seg alle de næringsstoffene de trenger fra mat, selv om de er masete. Derfor er det kanskje ikke nødvendig å ta kosttilskudd. En ADHD-kostholdsekspert kan også hjelpe med å avgjøre om barnet ditt trenger kosttilskudd og i så fall hva slags.

Selv om kosthold ikke anses som en årsak til ADHD, tyder forskning på at det kan påvirke et barns symptomer. Hvis et barn er allergisk eller intolerant overfor en bestemt matvare, kan dette påvirke oppførselen hans. Mat kan påvirke atferd gjennom interaksjoner med enterocephalic plexus.

Andre studier støtter effektiviteten til eksklusive dietter for å redusere symptomer på ADHD hos barn. En av disse studiene peker på behovet for ytterligere forskning på dette området. Kosthold er anerkjent som en av de "mest lovende diettintervensjonene" på dette området.

Følgende matvaregrupper anses som mest fordelaktige for barn med ADHD

protein – et viktig makronæringsstoff for barn med ADHD. Å spise protein lar kroppen din syntetisere nevrotransmittere (kjemiske budbringere i hjernen) som trengs for konsentrasjon, oppmerksomhet og ro.

Whey protein er en type protein som har vist seg å bidra til å redusere ADHD-symptomer. Fordi myseprotein kommer fra kyr, kan det være forurenset med ugressmidler eller plantevernmidler. Det er bedre å velge økologisk dyrkede produkter.

karbohydrater kan ha en positiv effekt på ADHD ved å hjelpe hjernen til å frigjøre serotonin, en nevrotransmitter som regulerer humøret.

Mens alle karbohydrater fremmer frigjøringen av serotonin, er komplekse karbohydrater det beste valget. De er rike på fiber ettersom de blir stående i sin naturlige eller nesten naturlige tilstand. Langsommere fordøyelse av næringsstoffer bremser frigjøringen av serotonin i kroppen. Dette bidrar til å unngå raske stigninger og fall i humør.

Rotavlinger (som søtpoteter og rødbeter), fullkorn (som brun ris og quinoa).

Omega-3 fettsyrer avgjørende for hjernehelsen til alle mennesker. Imidlertid har personer med ADHD, inkludert barn, en tendens til å ha lavere nivåer av disse syrene. Å øke disse nivåene kan bidra til å forbedre ADHD-symptomer.
Sardiner, laks, snapper, krepsdyr (f.eks. østers, reker), plantemat (f.eks. chiafrø, linfrø, valnøtter og soyabønner).

Som mange matvarer som kan bidra til å forbedre og redusere ADHD-symptomer hos barn, kan noen ha motsatt effekt. Derfor er det gunstig å unngå eller begrense inntaket av disse matvarene (dietten) for å håndtere ADHD.

Den såkalte "raffinerte karbohydrater", eller enkle karbohydrater, er behandlet og derfor mindre næringsrike enn deres naturlige kolleger. De er ofte hovedingrediensen i pakket barnesnacks som chips, kjeks og tørket frukt.

Sukker, et enkelt karbohydrat, har vært tydelig knyttet til ADHD-symptomer. Noen studier tyder til og med på at en av effektene av å spise mye raffinert sukker er økt risiko for å utvikle ADHD.

Andre raffinerte karbohydrater som f.eks hvit mel, hjelper kroppen vår med å produsere serotonin, men mangler fiberen som er nødvendig for langsom og jevn frigjøring. I stedet fører de til at blodsukkernivået raskt endres og faller.

koffein finnes i kaffe, te, mange brus og energidrikker. Fordi koffein kan øke konsentrasjonen hos personer uten ADHD, kan det være fristende å la et barn med ADHD konsumere det. Dette kan imidlertid ikke ha den ønskede effekten.
Forskning viser at regelmessig inntak av store mengder koffein over tid er assosiert med en økning i ADHD-symptomer. Denne studien antyder også at en konsekvens av overdreven koffeinforbruk for personer med ADHD er en reduksjon i det generelle velvære.
For barn kan inntak av for mye koffein være farlig og noen ganger til og med giftig.

Matfargestoffer har vist seg å forårsake en rekke ubehagelige utfall hos barn, slik som forverring av ADHD-symptomer. Både røde og gule fargestoffer kan påvirke barnas atferd og nevrologi negativt. Blått er en annen kunstig konditorfarge som kan ha en negativ effekt på ADHD-symptomer hos barn. En gjennomgang av fire studier antyder at tre potensielle årsaker til denne effekten er endringer i nevrotransmitternivåer, bidrag fra ernæringsmangler og mulige allergiske reaksjoner.

Unngå produkter med mattilsetningsstoffer og velg helmat med så få ingredienser som mulig. Dette betyr å velge produkter der de viktigste (om ikke alle) oppførte ingrediensene er gjenkjennelige.
Mattilsetningsstoffer finnes i bearbeidet mat og er vanligvis kjemisk-klingende ord. Et eksempel på slike tilsetningsstoffer er natriumbenzoat og E-40 fargestoff.

Å gjøre en drastisk endring i et barns kosthold er kanskje ikke hyggelig, selv om det potensielt kan forbedre deres ADHD. En måte å gjøre det morsommere på er å tilby sunne godbiter slik at barn ikke føler seg straffet av den nye dietten.

Johns Hopkins anbefaler å inkludere mat fra to eller flere matvaregrupper i disse snacks. Gresk yoghurt med bær er et næringsrikt mellommåltid som gir både protein og frukt. Et annet alternativ er gulrøtter med hummus.

Andre måter å få barn interessert i å utvikle sunne matvaner inkluderer:

• Fokuser mindre på å begrense visse matvarer og mer på å velge mat som tilbyr ernæring og glede.
• Sett av tid til frokost hver morgen for å fylle opp kroppens energireserver og stabilisere humøret.
• Hjelp barnet ditt å gjenkjenne kroppens signaler, for eksempel når han er mett.
• Oppmuntre ham til å drikke mer vann, for eksempel ved å gi ham en kolbe.
• For å fremme selvstendighet hos et barn og utvikle hans evne til å gi preferanse til sunn mat, be om hans hjelp til å lage mat, velge retter og kjøpe dagligvarer.

Источник - link

Les flere artikler i vår blogginnlegg