Паттерны пищевой избирательности у детей с расстройствами аутистического спектра

Эта статья исследует распространенность и характер пищевой избирательности у детей с РАС по сравнению с нейротипичными детьми, а также возможные причины этого явления.

В исследовании приняло участие 219 детей в возрасте от 3 до 18 лет, из которых 115 имели диагноз РАС. Для сбора данных использовалась анкетирование, направленное на изучение пищевых предпочтений и избирательности в отношении различных продуктов и их характеристик, таких как текстура, вкус и внешний вид. Информация анализировалась с использованием статистического программного обеспечения.

Результаты показали, что у детей с РАС наблюдается значительно более высокая степень пищевой избирательности по сравнению с нейротипичными детьми. Дети с РАС проявляют особую склонность избегать определенных текстур, таких как липкие или кислые продукты, и с меньшей вероятностью пробуют новые блюда.

Пищевая избирательность у детей с РАС может быть связана с сенсорными нарушениями, что подтверждается их повышенной чувствительностью к определенным текстурам и вкусам. Эти результаты согласуются с предыдущими исследованиями, которые показывают, что дети с РАС чаще отказываются от смешанных блюд, предпочитая продукты с однородной текстурой. Переход к более разнообразному питанию у детей без диагноза может объясняться социальной функцией потребления пищи.

Необходимы дальнейшие исследования для более глубокого понимания взаимосвязи между пищевыми привычками и клиническими проявлениями РАС.

Ссылка на полный текст оригинальной статьи: https://www.mdpi.com/2077-0383/12/17/5469