Исследование питания у детей с РАС

Дети с расстройствами аутистического спектра (РАС) часто демонстрируют гиперселективность в питании, что может приводить к недоеданию. Тем не менее, у многих из них наблюдается нормальное развитие и склонность к избыточному весу или ожирению, что, вероятно, связано с предпочтением определенных продуктов. В данном исследовании ставилась цель оценить состояние питания и частоту потребления различных продуктов у мексиканских детей с РАС.

Основной задачей данного исследования было провести оценку состояния питания на основе антропометрических измерений и определить частоту потребления различных продуктов питания среди детей с РАС в возрасте от 5 до 10 лет.

Исследование носило перекрестный характер и включало 31 ребёнка обоих полов, с подтвержденным РАС, которые были отобраны в детской больнице DIF Hidalgo, Мексика. Рассматривались такие переменные, как: вес, рост, индекс массы тела (ИМТ), мышечная масса, жировая масса и частота потребления продуктов.

Результаты показали, что 70,9% детей находились в состоянии нормального питания, 12,9% страдали от избыточного веса и 12,9% имели ожирение. Анализ по полу выявил, что девочки имели значительно более низкий ИМТ и процент жировой массы, но большую мышечную массу по сравнению с мальчиками. При сравнении по диагнозу статистически значимых различий не было обнаружено. Наиболее часто употребляемыми продуктами были: помидоры, морковь, бананы, яблоки, тортильи, пшеничный хлеб, рис, фасоль, курица, яйца, цельное молоко, растительное масло, желе и сладкие напитки. Большинство детей употребляло простую воду ежедневно.

Дети с РАС в целом демонстрируют нормальное питание, однако существует значительная тенденция к избыточному весу и ожирению, что, вероятно, связано с высоким потреблением сладкого. Эти данные подчеркивают необходимость регулярного мониторинга питания для предотвращения развития хронических заболеваний.

Источник: https://www.nutricionhospitalaria.org/articles/04258/show